Диета для детей и взрослых при лямблиозе

Статья
Фото
Диета при лямблиозе – серьезное подспорье для лечения представленной проблемы. Каждый человек должен понимать, что наличие вредных микроорганизмов в организме может привести к появлению серьезных проблем. Кишечник – «вакантное место» для многих паразитов, в том числе и лямблий, а потому своевременное лечение сможет предотвратить множество проблем.

Питание для малышей

Какая диета при лямблиозе у детей? Ответ на этот вопрос хотят знать многие родители. Если был установлен факт заражения у кормящей матери, надо сразу же переходить на искусственные заменители. Терапия должна проводиться для обоих пациентов: матери и малыша.

Как показывает практика, в 60% случаев детский лямблиоз может иметь следующие проявления в виде:

  • нехарактерных высыпаний;
  • нетипичных аллергических реакций.

[youtube]BJNGqKCo9aw[/youtube]

В этом случае, врачи подбирают меню, которое учитывает полный перечень возможных аллергенов. В их число могут попадать различные фрукты, овощи и ягоды. То, что у одного пациента не вызывает никаких проблем, может отразиться на состоянии другого. Родители не должны беспокоиться относительно детских ограничений, поскольку они носят временный характер.

Задача родителей – разнообразить рацион, в котором будут новые комбинации продуктов, а также другие формы подачи. Например, овощи можно есть свежими, слегка тушеными или сваренными в супе. Конечно же, часто полезных соединений будет разрушена вследствие высокой температуры, но отчаиваться не стоит. Недостаток витаминов и прочих питательных веществ можно компенсировать.

Яблоки или груши можно давать в свежем виде, запекать или делать их них пюре. Многим детям понравится сочетание курицы и груши, несмотря на свою непривычность. Врачи говорят о том, что маленьким пациентам нельзя есть семечки и орехи, но рацион может быть обогащен различными растительными маслами.

Обыкновенное подсолнечное масло можно заменять оливковым. В качестве заправок для салатов можно использовать кунжутное, льняное или кукурузное масло. Каждое из них имеет свои преимущества и не только вкусовые. Ярко-красные овощи и фрукты целесообразно вводить в меню только при отсутствии кожных высыпаний и покраснений.

Разработкой рациона для ребенка должен занимает педиатр. Он сможет составить перечень продуктов, которые и должны в обязательном порядке быть в рационе. Лучше всего, их готовить в пароварке, поскольку удается сохранить максимальное количество полезных веществ. Во время лечения нельзя есть жареные и острые блюда, количество специй должно дозироваться.

Для достижения быстрого результата родители должны постоянно следить за тем, чтобы выполнялись все рекомендации лечащего врача. В противном случае лямблии так и будут продолжать размножаться в кишечной полости. На протяжении всего периода терапии надо проявлять строгость и внимательность по отношению к малышу. Кроме того, ближайшие родственники и работники детского сада должны быть осведомлены относительно диеты. Рецепты должны быть простыми, но блюда должны получаться всегда вкусными.

На протяжении всего срока терапии, нужно подкислять пищу малыша. На протяжении всего дня надо стараться дать как можно больше кислых фруктов и ягод, компотов, морсов и т.д.

Подкислители надо давать за 20-30 минут перед каждым приемом пищи. В таком случае, удается существенно повысить их эффективность.

На протяжении всего периода диеты, врачи советуют проваривать или пропаривать овощи, исключение составляет морковь, огурцы и помидоры, их можно подавать в свежем виде. Овощи, которые могут усиливать раздражение слизистой оболочки кишечника, должны быть полностью устранены из рациона. К ним можно отнести: чеснок, редис и репчатый лук.

Родители должны приучить своего ребенка к другим фруктам: киви, апельсинам, сливая, яблокам. Все они должны иметь кислую среду, которая благотворно скажется на состоянии. Нельзя забывать и про пектины, которые осаждают патогенную флору, лямблии в том числе. Направить свое внимание надо на смородину, бруснику и клубнику.

Иллюстрация 1

Детский режим питания – 4-5 раз в день, порции должны быть небольшого размера. Для достижения эффекта, диета должна соблюдать не менее 3-4 месяцев.

Взрослый вариант

Какая диета при лямблиозе у взрослых? Врачи отмечают, что различия между взрослым и детским вариантов несущественны. Взрослый должен полностью отказаться от вредных привычек (спиртное и табачная продукция). Кроме того, каждый углеводистый продукт попадает под подозрение, поскольку глюкоза считается питательной средой для лямблий.

Иллюстрация 2

Диета при лечении лямблиоза должна включать «медленные» углеводы, которые входят в состав несладких фруктов, а также некоторых видов круп (рис, гречка). Они помогают быстро насытиться, а чувство голода возвратиться не скоро. Взрослые не должны злоупотреблять сырыми овощами, поскольку велика вероятность усиленного газообразования в кишечнике.

Среди основных источников белка, наибольшую долю должны составлять: нежирная рыба и птица. Эти продукты могут входить в меню, но только не каждый день. Врачи настаивают на том, чтобы перед употреблением рыба тщательно проваривалась или тушилась. Традиционные «жареные рецепты» должны полностью исключаться. Нежирные молочные продукты (творог/кефир) помогут стабилизовать состояние в самом кишечнике, предотвращая появление дисбактериоза.

Главная рекомендация – «легкие» для желудка блюда и постоянные консультации с врачом, который поможет проанализировать текущие успехи.

Иллюстрация 3

Что можно приготовить?

Диетические рецепты крайне просты, а потому пользоваться ими сможет каждый. Необходимо рассмотреть несколько:

  1. Домашний лимонад можно приготовить из 4-5 литров воды с добавлением лимона, мяты и стевии (можно заменить медом). Воду надо довести до кипения, после чего бросить в нее горсть мяты и нарезанные ломтиками лимон. После нескольких минут кипячения напиток можно снять с огня и подсластить по вкусу.
  2. Ягодный морс готовится также просто, как и лимонад. Ягоды надо предварительно помыть и бросить в кипящую воду. После чего, их надо подавить толкушкой, добавляя небольшое количество сахара. Выключив газ, надо подождать пока морс остынет. Необходимо отметить, что долгое хранение морса приводит к потере большей части полезных соединений.
  3. Рыба с овощами. Придя в магазин, надо выбирать, только свежую и нежирную рыбу. Лучше вариант – филе, которое не требует обработки. Кусок рыбы и нарезанные овощи (помидор, лук, кабачок, баклажан) кладут на фольгу, после чего слегка подсаливают и добавляют минимальное количество специй. Полученный конвертик можно запекать в духовке или на гриле.
  4. Духовые котлеты готовятся их нежирного мяса с добавлением небольшого количества тушеного лука и яйца. Сначала надо прокрутить мясо на мясорубке до получения однородной консистенции. Вместо белого хлеба, можно использовать овсяную кашу. Это добавит непревзойденный вкус готовому блюду. Сформировав котлеты, их надо аккуратно разместить на противне и поставить в духовой шкаф. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от размера и вида мяса.
  5. Специалисты говорят о том, что каши должны готовиться исключительно на воде. В рис и гречку можно добавить небольшое количество сливочного масла. Свежие фрукты будут хорошо гармонировать с овсянкой.
  6. Овощное рагу готовится очень просто и быстро. Для приготовления можно взять кабачок, помидор, сладкий перец, морковь и картофель. В сковороде с высокими бортами, надо капнуть несколько капель масла. Как правило, начинают с картофеля, который готовится дольше всего. Следом идет морковь и другие овощи. В качестве украшения можно использовать свежую зелень и специи. Помидор без кожуры – заключительный штрих.
  7. Запеченные яблоки нравятся многим. Надо выбрать плоды, которые имеют плотную текстуру. Вырезав сердцевину, надо наполнить ее творогом с медом. Запекать в духовке до готовности.

[youtube]YoCMukn5rHg[/youtube]

Несколько слов в качестве заключения

Подводя итог, можно сказать о том, что диета – один из немногих способов борьбы с паразитами. Каждый человек должен морально настроиться на то, что диета должна соблюдаться не менее 3-4 месяцев. Рецепты, приведенные выше, дополнят рациона каждого и внесут новые нотки.

На протяжении всего периода лечения нельзя забывать о питьевом режиме. Воду надо пить за 15-20 минут до и через 1-1,5 часа после еды. Как показывает практика, соблюдение всех рекомендаций специалистов дает положительный результат. Работа кишечника улучшается, а это влияет на работу всего организма.

(Пока оценок нет)
Загрузка...
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: