Можно ли есть сливы при панкреатите?

При панкреатите необходимо соблюдать особую диету, чтобы не перегружать воспаленную поджелудочную железу. Ввиду того, что слива может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на орган, прежде чем включать ее в рацион, следует выяснить, при какой форме панкреатита допускается употребление фрукта.

Содержание

1Польза и потенциальный вред при болезни

В сливе содержится множество полезных веществ, благотворно влияющих на работу всех органов и систем. Слива при панкреатите оказывает следующее действие:

  1. Обогащает организм минеральными веществами (цинком, фосфором, железом и др.).
  2. Регулирует рН-баланс в организме.
  3. Ускоряет обменные процессы. При панкреатите часто наблюдается замедление обменных процессов, а слива способствует их ускорению и сбрасыванию лишнего веса.
  4. Оказывает положительное воздействие на деятельность ЖКТ.

Несмотря на полезные свойства фрукта, его кожура содержит большое количество кислот, которые могут усугубить течение панкреатита и спровоцировать ухудшение состояния больного. Речь идет о щавелевой, яблочной, аскорбиновой, лимонной, янтарной и салициловой кислотах. Эти вещества усиливают продукцию желудочных и панкреатических ферментов, которые вызывают гибель панкреатических клеток, усиливают отек воспаленной железы и болевой синдром.

Кроме того, сливы обогащены клетчаткой, которая активирует перистальтику кишечника и кишечную бродильную микрофлору. В связи с этим употребление сливовых плодов при воспалении поджелудочной железы чревато диареей и мучительными вздутиями живота. Из-за высокого содержания сахара в сливе увеличивается выработка инсулина, вследствие чего железа испытывает повышенную нагрузку и может воспалиться еще больше.

2Правила и особенности употребления

Если возникло желание полакомиться сливами при панкреатите, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Есть можно исключительно спелые фрукты с мягкой и сладкой мякотью.
  2. Нельзя употреблять их на голодный желудок.
  3. За день не рекомендуется съедать более 4 плодов.
  4. Перед употреблением нужно обязательно снять кожицу.
  5. При обострении заболевания сливовые плоды необходимо исключить из рациона.
При обострении панкреатита, необходимо полное исключение слив из рациона

При обострении панкреатита, необходимо полное исключение слив из рациона.

При острой форме

Среди главных механизмов развития панкреатита выделяют активацию вырабатываемых железой пищеварительных ферментов, приводящих к самоперевариванию органа. По этой причине в первые дни обострения патологии и вплоть до начала ремиссии запрещается употреблять продукты, которые стимулируют работу поджелудочного органа, в т. ч. и сливы.

Панкреатит: лечение + диета. Эффективное лечение поджелудочной железы без лекарств или лекарствами.
Что можно есть при панкреатите?

В хронической стадии

При хроническом панкреатите свежие сливы разрешается вводить в рацион лишь на 15 день устойчивой ремиссии, при условии отсутствия в организме воспалительных процессов. Начинать следует с 1 мягкого спелого плода, очищенного от кожицы. Если после поедания плода сохраняется хорошее самочувствие и отсутствуют дискомфортные ощущения, суточное количество фрукта можно увеличить до 4 шт., но не более. Во избежание очередного приступа обострения панкреатита нельзя употреблять недозрелые сливовые плоды.