Наиболее характерные симптомы отравления яйцами

Наиболее характерные симптомы отравления яйцами

Когда происходит отравления яйцами, симптомы соответствуют обычной интоксикации организма. Степень тяжести проявления патологического состояния будет зависеть от общего (первоначального) самочувствия пострадавшего и количества употребления некачественного продукта. Несмотря на то что многие убеждены в полезных свойствах такой пищи, как яйца, мало кто из людей задумывался о том, что их употребление может иметь и обратную сторону медали.

Отравиться данным продуктом достаточно легко. Большинство блюд (и не только домашней кухни) в своем составе имеют такой ингредиент. Они могут быть не только куриными, поэтому это тоже следует учитывать. Кроме того, процесс поражения организма может начаться после поедания некачественно обработанной или приготовленной пищи. В группе риска находятся и люди, которые отдают предпочтение сырому продукту. Стоит отметить, что в необработанных яйцах часто присутствуют такой патоген, как сальмонелла. При несвоевременном оказании медицинской помощи отравление организма может привести к летальному исходу.

Содержание

1Признаки недуга

Не многие винят данный продукт в причине отравления организма. Дело в том, что первые проявления интоксикации после употребления яиц в пищу могут обнаружиться только через 24 или 48 часов. Острая интоксикация, как правило, наблюдается при поражении организма таким возбудителем, как сальмонелла. В данной ситуации симптоматика отравления начинает проявляться приблизительно через 5-6 часов после еды.

Картинка 1

Если произошло отравление яйцами, организм начинает бороться с токсинами, что приводит к появлению тошноты с последующей рвотой. Совместно с данным неприятным признаком возникают и другие симптомы. Среди них:

  • болевые ощущения в животе;
  • колики или болевые спазмы в области кишечника;
  • головная боль или головокружение;
  • продолжительное расстройство желудка (диарея);
  • двоение в глазах;
  • обезвоживание;
  • потеря сознания;
  • нарушение координации движений;
  • общая слабость;
  • лихорадка.

Дополнительно у пострадавшего может измениться цвет губ на синюшный, а остальные кожные покровы бледнеют. Развивается апатия. В редких случаях, но все же встречается частичный паралич одной из частей тела, а также способен развиться сепсис. Как правило, подобные серьезные осложнения возникают в случае, если лечение не было начато своевременно.

В отличие от взрослых, дети значительно тяжелее переносят любые отравления. Поэтому симптомы заболевания у ребенка могут появиться несколько раньше и в более острой форме.

2Первая помощь

При появлении первых симптомов интоксикации организма после употребления в пищу некачественных яиц, нужно сразу вызвать скорую помощь. Пока бригада медиков будет ехать на вызов, рекомендуется попытаться облегчить состояние пострадавшего самостоятельно.

Несмотря на то что одним из симптомов отравления является рвота, как только возникнут первые признаки интоксикации, не следует ждать данной защитной реакции организма. Рекомендуется самостоятельно спровоцировать очищение желудка. Для того чтобы вызвать рвотный рефлекс, следует выпивать большое количество жидкости (воды) каждые 10 минут. Очищение желудка таким способом позволит сделать своеобразное промывание, кроме того, даст возможность избежать сильной потери влаги в организме.

Когда пострадавший находится в бессознательном состоянии, самостоятельно пытаться спровоцировать рвотный рефлекс небезопасно. Отторгнутые массы могут попасть в дыхательные пути, что способно привести к асфиксии.

После очищения желудка от отравляющих веществ рекомендуется выпить активированный уголь или любой другой сорбент. Все остальные действия нужно доверить специалистам.

В особо тяжелых случаях, чтобы спасти жизнь пациента, может потребоваться длительная госпитализация.