Инфографика о блюдах, которые не следует включать в детский рацион

Питание ребенка

что вредно есть ребенку и почему

Пищеварительная система у детей еще не до конца сформирована и функционирует неполноценно:

  • ферменты синтезируются не в полную меру, поэтому ребенок еще не в состоянии переваривать большинство продуктов;
  • защитный барьер очень уязвим. Из-за этого появляется большой риск отравлений и кишечных инфекций.

Поэтому следует с особым вниманием следить за всем, что ест Ваш ребенок. Существует несколько основных правил, которых следует придерживаться при выборе рациона для детей:

  • Пища должна соответствовать энергетическим потребностям растущего организма.

Дети очень подвижны и никогда не сидят на месте, а для изучения окружающего мира им необходимо большое количество энергии.

  • Пища должна быть сбалансированной.

То есть, она должна содержать все виды необходимых питательных веществ и витаминов. Ведь детский организм стремительно развивается и для того, чтобы все пластические процессы в нем проходили в полной мере ему нужен полный комплект «строительных материалов». К ним относятся белки, углеводы, жиры, минеральные соли и микроэлементы.

  • Следует учитывать непереносимость ребенком тех или иных продуктов питания. Вследствие недостаточности какого-либо фермента организм теряет способность обрабатывать определенный тип веществ. Необработанные вещества накапливаются в организме и пагубно влияют на процессы жизнедеятельности.
  •  Дети склонны к тяжелым аллергическим реакциям.
  • Пища должна проходить необходимую термальную обработку. Так же она должна готовиться в соответствии со всеми санитарно-гигиеническими нормами.

Так же есть некоторые продукты, которые крайне нежелательно включать в рацион ребенка:

  • копчёности;
  • консервы;
  • острые специи;
  • жирные сорта мяса;
  • жареная пища;
  • сырая рыба.